Nože na zeleninu
(82)Žiadna domácnosť sa nezaobíde bez malého pomocníka v kuchyni. Nôž na zeleninu čistí, krája, lúpe, odstraňuje nedostatky. Čepeľ môže byť rovná, špicatá, alebo zahnutá, v rôznych dĺžkach. V súčasnosti je možné zakúpiť celoročne veľa druhov ovocia a zeleniny, pri ich čistení a porciovaní je vhodné použiť špeciálne nože, ako je nôž na melón, nôž na ananás, nôž na šalát. Victorinox nôž na paradajky, úhľadne a ľahko nakrája vďaka zúbkovanej čepeli mäkké ovocie a zeleninu, výborný je na čerstvé pečivo, alebo na natíeranie. Nože na carving, čiže nože na vyrezávanie ovocia, zeleniny a syru, na Ďalekom východe poznajú už storočia, toto umenie sa osvedčilo hlavne na oslavách, svadbách, recepciách, všade, kde sa jedlo podáva formou studeného bufetu. Hubár ocení nôž na huby, so zahnutou čepeľou a malou kefkou na čistenie. Keď je reč o zelenine a ovocí nesmieme zabudnúť na škrabky, ktorých čepieľky sú veľmi ostré a odstránia len tenkú vrstvu. Vybrať si možno vo viacerých prevedeniach úchopu.
Výrobcovia Victorinox a Wusthof dodržiavajú vysoký štandard kvality aj pri týchto malých nožoch a nástrojoch, ktoré nám uľahčia prácu v kuchyni.

WUSTHOF Classic Colour, Vegetable knife, Purple Yam, 9 cm 1061702209

WUSTHOF Classic Colour, Vegetable knife, Tasty Sumac, 9 cm 1061702509

ROSELLI Small chef knife,carbon,GB with sharpening stone R700P

TB GEORGES POM Paring Knife, 9 cm 10120133

WUSTHOF Classic Colour, Vegetable knife, Velvet Oyster, 9 cm 1061702109

WUSTHOF Crafter carving knife 16 cm


Böker Forge 03BO507SET

Ontario 753-3 Paring Knife - trap clam kuchynský nôž 11.1 cm

BOKER Cottage-Craft kuchynský nôž 11,3cm (130499) drevo

ONTARIO Old Hickory Paring Knife 4" Blade, Hickory Handles ON7065TC

Marttiini CKP nôž na zeleninu 10 cm stainless steel 745114P

Kershaw 8-IN. CHEF'S KNIFE K-1780x

Marttiini CKP nôž na paradajky 10cm stainless steel 750114P

Brisa Chef 160-Mustard micarta 12C27 Flat BRS-66123

Marttiini Kide nôž na zeleninu 8cm stainless steel 422110

BOKER Heritage nôž na zeleninu 9cm (130902) hnedá

Brisa Chef 160-Black micarta 12C27 Flat BRS-66122

BÖKER CORE PROFESSIONAL nôž na lúpanie 9 cm 130810 čierna

ZWILLING Vegetable knife 80mm

DUE CIGNI SANTOKU 2C 759/18

EKA Butcher knife WB 15cm 30080

MKM PRIMA - Santoku Dark matter black FAT CARBON CF MK PRSA-CFD
